中外葡萄与葡萄酒－

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让葡萄酒爱恨的软木塞

树皮厚度决定软木塞直径

所有软木塞都要经过消毒处理

50年树龄的橡木才有资格做软木塞

在日常饮用葡萄酒的时候，我们经常会发现大多数的葡萄酒是用软木塞密封，而另一些则是用螺旋瓶盖密封的，那么软木塞对于葡萄酒而言意味着什么...

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酒香鲜嫩之白葡萄酒蒸鲈鱼
原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙辅料： (1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 (2)白葡萄酒1杯、...

就着白葡萄酒吃瑞士火锅
　　北京的涮羊肉和重庆的麻辣火锅大家都不陌生，可是用巧克力、奶酪做成的火锅，你吃过吗？再就着白葡萄酒，想试试吗？ “奶酪火锅”是瑞士最普遍、最具盛名的火锅之一。瑞士人制作“奶酪火锅”一般都是先以蒜涂抹于...